からたくブログ

大学卒業後、大阪で5年半サラリーマン(通信業)をした後にアフリカ(ナミビア)で1年間ボランティアをしました。2008年12月に日本に帰ってきたら、(希望する)就職先が無く将来を考えて(考えぬいて)、2009年5月から国家資格取得を目指しています。
(いちおう)東京都内(八王子市)に区分所有の築18年(購入時)のワンルームの激安マンション(駅から徒歩13分)を(家賃の支払いを無くすために)現金で購入。そこ(夢のマイホーム)を拠点として、勉強を始めました(もう後戻りできません)。将来の夢の(目指せ)年収1億円の為に難関資格(?)と言われている「不動産鑑定士(試験は7月末)」の最短(1年間)取得(2010年合格)に向けて(毎日ブログを更新しながら)日々勉強に励んでいます。

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さといもの煮物

朝起きたら、雪が積もっていた。

確かに、昨日の夜のYahooのトップに「明朝都内雪積もる」と書いてあった。

まさかね、と思っていたけど、現実になったようだ。



さて、授業は、いつも21:30に終わるのだが、少し早く終わって、21:30新宿発の電車に乗れた。
八王子には、22:10に着いた。
いつもは、22:40頃に着くから、結構早く着いた気がする。

ふと、さといもの煮物が食べたいと思い、冷凍のさといもを買って帰る。
イカの缶詰も併せて買う。

ダシ、砂糖、醤油、みりん、めんつゆ、塩を入れて煮込む。
煮込むこと15分弱。

さといも、柔らかくなって完成。

意外と、美味しかった。

明日にも残しておこうと思ったけれど、完食してしまった。

さといも
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